روغن ترافل نوعی روغن طعم دهنده است که اغلب می توانیم از آن در غذاهایی مانند پیتزا، پاستا، ریزوتو و یا سبزیجات استفاده کنیم و طعمی دلپذیر به آن ها ببخشیم و از طعم لذیذ و فواید سلامتی آن بهره مند شویم.
اگر چه قبلا روغن ترافل به منوهای رستورانها و فست فودهای پرطرفدار محدود می شد، اما در حال حاضر این روغن یکی از عناصر موجود در آشپزخانه های سراسر جهان است. بسیاری از این رستوران ها از روغن ترافل به عنوان طعم دهنده استفاده می کنند.
نیلوفر آبی
گل نیلوفر آبی را گل آبوو یا گل آبرود می گویند. گل نیلوفر آبی گیاهی است که در برکه های عمیق و آب رودخانه هایی که جریان آن سریع و تند نیست می روید و حتی در بعضی حوض منازل یا پارکها می روید که ریشه آن ته حوض قرار گرفته و برگهای آن خیلی پهن و به رنگ سبز و به شکل قلب است که روی سطح آب قرار میگیرد و با دمبرگی که به اندازه یک انگشت است به ریشه وصل است.
گل نیلوفر آبی هنگام صبح باز می شود و شب ها بسته می شود. ارتفاع گیاه نیلوفر آبی می تواند به 49 اینچ (124 سانتی متر) برسد، اما به صورت افقی (از نظر پهنا) 305 سانتی متر گسترش می یابد. گیاه نیلوفر آبی از ریزوم (ساقه زیرزمینی ریشه مانند) استفاده می کند تا خودش را به زمینی با کف لجن یا شنی متصل کند.

داروهای گیاهی برای تقویت بینایی
نوشیدن دمنوشها در فصول پاییز و زمستان بسیار مفید بوده و نقش موثری در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای مختلف دارند.
مواد غذایی همواره نقشهای حیاتی را در سلامت بدن ایفا میکنند و پزشکان در هر مشکل و بیماری خاصی، مصرف برخی مواد غذایی را توصیه و افراد را از خوردن موادی منع میکنند. چشمها نیز مانند سایر اندامهای بدن برای عملکرد خوب به تغذیه سالم نیاز دارند.


قرص کمر ماده ی گیاهی و ضد دردی است که در عطاری ها یافت می شود. استفاده قرص کمر از رسومات بسیار عالی است که تقریبا به فراموشی سپرده شده است.
قرص کمر یک ماده گیاهی است که به عنوان یک داروی ضد درد کمر در عطاری ها فروخته می شود. این دانه گیاهی درشت در واقع میوه درختی هندی است بنام آناکاردیه – Anacardier– یا در زبان هندی به آن مغز کاشو – Cashew nut – می گویند.
در متون طب سنتی از این دارو به نام های بلادر یا بلادر کبیر و حب الفهم و حب القلب یاد شده است. این داروی گیاهی در طب سنتی دارای طبیعتی گرم و خشک است.

داروهای گیاهی برای تقویت بینایی
نوشیدن دمنوشها در فصول پاییز و زمستان بسیار مفید بوده و نقش موثری در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای مختلف دارند.
مواد غذایی همواره نقشهای حیاتی را در سلامت بدن ایفا میکنند و پزشکان در هر مشکل و بیماری خاصی، مصرف برخی مواد غذایی را توصیه و افراد را از خوردن موادی منع میکنند. چشمها نیز مانند سایر اندامهای بدن برای عملکرد خوب به تغذیه سالم نیاز دارند.
مصرف سبزیجات برگ سبز و تازه، انواع میوهها و غلات و خودداری از استفاده از غذاهای فرآوری شده و فستفودها تاثیر بسزایی در تقویت بینایی افراد دارد. مطالعات نشان میدهد با مصرف غذاهای سالم، خطر ابتلا به آب مروارید تا حد زیادی کاهش پیدا میکند.
رژیم غذایی ناسالم روند پیری را تشدید میکند و به بافتهای چشمی آسیب میزند و استفاده از مواد غذایی سرشار از آنتیاکسیدانها و ویتامینهای A ، C و E موجب بهبود بینایی چشم میشود. در این مطلب دمنوشهایی را معرفی میکنیم که مصرف آنها به تقویت بینایی افراد کمک شایانی میکند.

گیاه جعفری
جعفری نوعی سبزی خوراکی است که در انواع غذا و سوپ مورد استفاده قرار میگیرد. جعفری معمولاً به صورت تر و خشک عرضه و مصرف میشود.
جعفری یک منبع بسیار خوب ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K میباشد. به علاوه جعفری منبع غذایی خوبی از آهن و اسیدفولیک است. جعفری شامل دو جزء خیلی مهم در ترکیب خود میباشد که موجب شده این سبزی نقشی بیهمتا در سلامت انسان داشته باشد: روغنهای فرار و فلاوونوئیدها.
اولین جزء مهم موجود در جعفری، روغنهای فرار میباشند. این روغنها به نام روغنهای ضروری یا اسانسهای گیاهی نیز خوانده میشوند.

خواص درمانی نبات
• نبات بسیار مقوی، نشاط آور، ضد نفخ، ملین و مدر است.
• نباتی که از نیشکر تهیه شده، از دیر هضم شدن غذا جلوگیری می کند.
